광주송정역 맛집 1913송정역시장 화정떡갈비 리뷰

안녕하세요. 광주 송정역 맛집. 1913 송정역시장 맛집 화정 떡갈비를 리뷰해보도록 하겠습니다.

 

위치는 송정역 부근에 있고, 광산구청 및 광산보건소 골목에 있습니다.

 

자세한 주소는 하단에 기입해놨으니 참고 바랍니다.

 

바로 리뷰 시작하도록 하겠습니다.

 

송정역-화정떡갈비-전경

화정떡갈비 전경입니다.

 

사실 이 화정 떡갈비는 제가 초등학교 때부터 가족과 함께, 친구와 함께, 연인과 함께, 타 지역에서 놀러 온,

그리고 외국인 친구와 함께 정말 저의 많은 인연들과 함께 방문했던 맛집이라고 자부하는 맛집입니다.

 

물론 떡갈비 거리에 수많은 떡갈비 집이 있지만 한 곳만 꼽으라고 한다면 단연 이곳입니다.

 

주황색 간판으로 되어있고, 건물 자체가 깔끔하게 되어있습니다.

 

사실 몇십 년 된 가게이기 때문에 오래되었지만, 얼마 전 리모델링을 통해 완전히 탈바꿈을 했습니다.

 

송정역-화정떡갈비-육회비빔밥

화정 떡갈비를 시작으로 다른 가게들도 많이 리모델링 한 모습입니다.

 

사실 처음 오시는 분들은 그냥 떡갈비만 시켜먹을 수 있는데, 메인은 비빔밥입니다.

 

일반적으로 생각하는 흰쌀밥이 나오는 비빔밥이 아니고, 이미 특수한 비법이 담긴 양념이 배어있는 밥에

신선한 채소. 시금치, 오이, 김가루, 지단, 그리고 육회가 올라갑니다.

 

육회를 선호하지 않으시는 분들은 익힌 비빔밥도 가능하니 참고하시길 바랍니다.

 

고기 자체가 워낙 신선하기 때문에 소화가 그다지 좋지 않은 저도 항상 육회비빔밥으로 먹습니다.

 

송정역-화정떡갈비-떡갈비

간혹 고기가 다 떨어져서 익힌 비빔밥으로 먹어야 될 때도 있는데 그때를 제외하고는 육회로 먹는 것 같습니다.

 

그만큼 신선하다는 증거이죠.

 

가게가 리모델링하면서 테이블은 좌식에서 입식으로 바뀌었고, 그릇들도 세련된 그릇으로 탈바꿈했습니다.

 

비빔밥을 먼저 주문하고, 떡갈비를 주문하면 이렇게 넓은 판과, 사진에는 보이지 않지만 아래에 일회용 촛불 같은

양초가 제공되어 식사하는 동안만 딱 따뜻하게 데워지게 되어있습니다.

 

예전에는 디렉트로 그릇으로 제공되었지만 이 부분도 업그레이드가 되었네요.

 

덕분에 따뜻하게 떡갈비를 즐길 수 있습니다.

 

송정역-화정떡갈비-상차림

우선 타지에서 오신 분들은 비빔밥 자체를 처음 드셔 보신 분들이 많고, 떡갈비도 수제로 만들기 때문에

여러 번 TV에도 방영한 적이 있습니다.

 

그리고 사진 맨 우측에 보이는 갈비탕이 기본으로 제공되는데 최초 1회 이후 1번 리필 제공되니

식전 애피타이저로 아주 안성맞춤입니다.

 

제가 항상 저희 동네 오면 식사 대접을 한 번씩 하는데 아직까지 비빔밥을 남기신 분은 못 봤습니다.

 

떡갈비도 마찬가지입니다.

 

그리고 차량을 무료 발레파킹 서비스가 있으니 편하게 주차하시면 됩니다.

 

아직까지 드셔 보시지 못한 분들께 추천드리는 광주 송정역 맛집입니다.

 

 

화정 떡갈비

 

주소 - 광주 광산구 광산로 29번길 6

전화번호 - 062-944-1275

영업 - 09:30~22:00